Knusprige Apfelchips
Knusprige Apfelchips aus eigenen Äpfeln für den Vorrat
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Kochutensilien
- 1 Dörrgerät wir benutzen Dörrex von Stöckli
- 1 Allesschneider nach Bedarf, falls man nicht mit Messer schneiden möchte
- 1 Apfelausstecher
Zutaten
- 3 kg Äpfel (Bio oder eigene)
Anleitungen
- Äpfel waschen, abtrocknen und die schlechten Stellen heraus schneiden
- Das Kerngehäuse aus den Äpfeln mit dem Apfelausstecher heraus stechen
- Äpfel mit dem Messer oder Allesschneider in ca. 3 mm starke Scheiben schneiden
- Apfelscheiben auf den Trockengittern verteilen
- Ca. 12 Stunden bei 70° dörren. Wir dörren immer über Nacht.
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