Knusprige Apfelchips
auf Vorrat

Knusprige Apfelchips

Knusprige Apfelchips aus eigenen Äpfeln für den Vorrat
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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Dörrzeit 12 Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden
Gericht Gesunder Snack, Knabberei, Snack
Küche Ganze Welt, Janosch's Küche
Portionen 1 Glas a 3 Liter

Kochutensilien

  • 1 Dörrgerät wir benutzen Dörrex von Stöckli
  • 1 Allesschneider nach Bedarf, falls man nicht mit Messer schneiden möchte
  • 1 Apfelausstecher

Zutaten
  

  • 3 kg Äpfel (Bio oder eigene)

Anleitungen
 

  • Äpfel waschen, abtrocknen und die schlechten Stellen heraus schneiden
  • Das Kerngehäuse aus den Äpfeln mit dem Apfelausstecher heraus stechen
  • Äpfel mit dem Messer oder Allesschneider in ca. 3 mm starke Scheiben schneiden
  • Apfelscheiben auf den Trockengittern verteilen
  • Ca. 12 Stunden bei 70° dörren. Wir dörren immer über Nacht.
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